如今,创意经济正推动着人类的生活走向可持续发展的道路,创意经济要求创意经营,创意品牌,“体验”成为新兴经济形态,并渗透于所有行业,所以创意设计拥有着广阔发展空间。餐饮空间设计的材料创新、结构创新、功能形式创新、主题创新以及附加创意设计等创新方式都是有意识、有指向地进行选择、组合而创造出新的物质形象。
1、应用特点分析
通过创意经济的理解以及餐饮空间的发展历程,找到两者的较佳结合点,说明创意在餐饮空间中运用的可能性以及必然性。以创意经济的差异性,高附加值性,高科技性,创新性以及文化性为依据,对餐饮空间设计的创新性进行全新的分析。归纳总结出创意设计在“以人为本”的前提下,如何寻求餐饮空间形态的创新变化,既能符合日益严格的高品质生活标准,又能满足丰富多彩的物质与非物质需求。
2、附加值分析
餐饮设计从设计策略出发,通过餐饮空间的设计原理对餐饮空间的物质形态设计进行前期筹备。通过市场细分,人群消费,经营模式确定设计的模式以及特点。设计者应通过对市场以及消费者的解,以现代社会发展的眼光进行设计,从而获得创意、健康、体验的创新实践。创意餐饮空间的设计原则就是:以绿色健康为前提,创新理念为思想,高科技技术为手段,扩大化产品附加值为目的,为餐饮空间注入一股新的设计潮流。
针对中国当前餐饮空间中“绿色环保、体验消费、艺术品质”的生活课提出创意型餐饮空间的营造手段。餐饮空间设计通过空间,界面,新型材料的运用,创新服务来满足消费者在室内空间中的视觉感知及创新体验,探索出创意型餐饮空间设计的可操作模式。
