餐厅的一切都以“干爽”为基础，所有的产品都未经刻意点缀，只是以其本面目示人。这个理念也反映在室内设计的各个方面，意大利Vudafieri Saverino Partners设计工作室给这里做设计时特别注意了这一点，比如，这里的墙壁被特意刮开，漏出里面的涂层和建筑材料，各种装置和电线电缆都裸露在外不做任何包装处理。这里使用的家具大部分都是由意大利家具公司Discipline设计制作的，他们最大的特点就是粗犷而工业化。除了比萨和鸡尾酒这种非常规组合，这里还有另外一种非同寻常的干爽体验：整个餐厅不用任何墙上艺术品，只用由大师创造的视频录像来展示艺术形式。
