位于新加坡的FOC餐厅里，充满着Catalonia活力四射的文化和如火的热情，这家餐厅是由米其林星级厨师Nandu Jubany、Jordi Noguera和屡获殊荣的调酒师Dario Nocentini共同打理的。其室内设计出自巴塞罗那的Lagranja工作室，这里的设计本身就顽皮地体现着Catalonia文化，巨大的壁纸上有反映餐厅理念“好好玩味食物”的标语，天花板上挂着capgrossos（这是当地典型的节日）的画。整个餐厅用多米诺（这是在西班牙酒吧很流行的一种娱乐方式）瓦片装饰。FOC在Catalonia语里本身就是“火”的意思，在这里还采用了Catalonia的设计风格，Rafael Marquina把它设计成调味瓶和胡椒磨的样子，还带点蒙特撒黑斑羚摩托车的意思。但，这里可不是一个民俗公园，FOC餐厅是Nandu Jubany为大家制作美食的理想之地，这是一个真正的“家外的家”。
